Det gælder om at ramme den rette balance mellem printtid, dysestørrelse og konsistens, når der skal printes fødevarer med et højt indhold af protein, viser nyt projekt.
PLUS. Det er ikke entydigt, hvor PFAS helst befinder sig i fødevarer. Forskeres bud kan pege i retning af, hvilke fødevarer der har højt indhold af fluorforbindelser.
PLUS. Danmark er rig på viden inden for fødevarer, biotek og ingredienser. Det kan få betydning for udviklingen af kultiveret kød og mælk, mener forsker.
PLUS. For at få flere patienter igennem overlader Nationalt Genom Center nu hele den "våde" del af opgaven med helgenomsekventering til regionerne. Ændringerne koster otte medarbejdere jobbet, mens tre skifter arbejdsopgave.
Nationalt Genom Center har indtil nu kun leveret helgenomsekventering til 1500 patienter af de op mod 60.000, som er målet de næste to år frem. Centret står derfor overfor en "opgavetilpasning", der blandt andet flytter sekventeringsopgaver til regionerne.
Kvinder og overvægtige slår ud i statistikken i nyt britisk studie, der viser, at andelen af covid-patienter med senfølger er stort set det samme ét år efter udskrivning fra hospital.
PLUS. Biogas Danmark har meldt sig klar til at hæve den nuværende produktion, hvis den tilladte andel af energiafgrøder hæves fra 8 til 12 procent. Det er slet ikke nødvendigt, siger professor.