Umami-ekspert giver tips: Sådan skruer du op for ‘bassen’ i al slags mad
Gyldne gensyn: Gastrofysiker Ole G. Mouritsen giver her tips og trick til, hvordan du pifter alt fra sovsen til vegetarbøf op og giver maden masser af umami.
Advokater kræver krigsforbryderen Mladic løsladt af helbredsgrunde
Ratko Mladic, der er blevet kaldt ’slagteren fra Bosnien’, er ifølge advokater tæt på døden og bør løslades.
Læger: Vi bryder ikke loven, men det er blevet sværere at komme igennem nåleøjet
En indtil videre navnløs minister skal i samråd, efter at juridisk ekspert fastslår, at patienter bliver afvist i psykiatrien på et ulovligt grundlag. Psykiatere svarer: Vi bryder ikke loven.
Ny viden om bakterier vender op og ned på driften af renseanlæg: AI-værktøj kan forudsige problemer, før de opstår
De vigtigste bakterier lever ikke på renseanlægget – men kommer fra kloakken. Samtidig kan ny AI forudsige og mindske lattergas, flydeslam m.m.
Her er 10 ledige job, som du kan søge lige nu
I denne uge har vi fundet 10 spændende stillinger hos arbejdspladser, som Lægemiddelstyrelsen, Politiet eller Capgemini.
Meget usædvanligt træk skal forpurre udlevering af dansk forsker til USA
Stævningen er sidste udkald, før dansk vaccineforsker sættes på et fly til USA med kurs mod flere års fængsel for svindel med forskningsmidler.
Aarhusianske forskere gør interessant fund i ledvæske: Kan vægttabsmedicin også kurere gigt?
Fund i ledvæske indikerer, at der kan være en dobbeltvirkning ved hormonet i de nye lægemidler mod vægttab.
Kom med indenfor i nørdernes paradis i en spejderhytte tæt på en kyststrækning
Det passionerede fællesskab og masser af motion. Havørredfiskeri kan være mere end bare at kaste snøren i vandet, skriver Sune Højrup Bencke i denne hverdagsanalyse.
Dansk jagthund kan have været smittet med fugleinfluenza
Der er for første gang herhjemme påvist antistoffer efter fugleinfluenza hos hund, oplyser Fødevarestyrelsen.
Novo Nordisk indgår kæmpe-aftale med OpenAI: Vil bruge AI til at udvikle ny medicin og forbedre forretningen
Novo Nordisk indgår samarbejde med OpenAI med den klare ambition at udvikle medicin ved brug af AI.