Ernæringsekspert dumper populære madtrends: »Det er pseudovidenskab«
Spis på en helt bestemt måde – så kan du leve længere. Det lyder sexet, men vejen til bedre sundhed skal findes et andet sted, lyder det fra en ernæringsekspert.
Emil Thorup undgår fuldkorn og kulhydrater: Myndighederne advarer
Suppekure, low carb-kure og superfoods bliver solgt som vejen til et længere liv. Men Fødevarestyrelsen advarer nu mod de mange kosttrends, som florerer på sociale medier. Der er ikke evidens for, at de virker, lyder det.
Sidegesjæft for Tetra Pak: Biprodukter og hybridproteiner til morgendagens fødevarer
Emballage- og forarbejdningsgiganten Tetra Pak investerer tid, penge og faciliteter i at bane vejen for nye, bæredygtige metoder til at udvikle fødevarer.
Tusindvis af breve om vaccine til børn sendt til forkerte forældre
Forældre uden forældremyndighed har på grund af IT-fejl fået invitationer til vaccination af deres børn.
Tusindvis af breve om vaccine til børn sendt til forkerte forældre
Forældre uden forældremyndighed har på grund af IT-fejl fået invitationer til vaccination af deres børn.
Antallet af patienter med multisygdom er tredoblet de seneste 16 år
Flere ældre og bedre behandling betyder, at op mod 1,5 mio. danskere i 2030 vil leve med flere kroniske sygdomme. En kæmpeudfordring, lyder det fra en professor i multisygdomme.
3D-printede, personlige proteinbarer: Idrætsfolk har afprøvet konsistensen
Det gælder om at ramme den rette balance mellem printtid, dysestørrelse og konsistens, når der skal printes fødevarer med et højt indhold af protein, viser nyt projekt.
Lang vej til et stik: Ældre risikerer at droppe vaccination
Både Enhedslisten og Dansk Folkeparti frygter lavere tilslutning til vaccination, fordi der bliver for langt til et vaccinationscenter.
Prinsesse Märtha Louise gifter sig med sin shaman, der hævder, at han kan helbrede coronavirus
Nu får Norges prinsesse sin shaman. Mens kærligheden er vokset, og parret har dyrket kontakten til den åndelige verden, har både pressen og befolkningen i Norge fulgt spændt med på sidelinjen.
Spørg Fagfolket: Hvordan måler man energiindholdet i fødevarer?
En læser har undret sig over energiindholdet i forskellige typer mel og vil gerne høre, hvordan man egentligt måler det.