Nyt studie: Mikroovne er fyldt med bakterier
Et helt økosystem af bakterier kan holde til i en mikrobølgeovn, viser ny forskning. Og nogle af bakterierne kan være sundhedsskadelige.
Bakterier
Forskere frygter epidemier, når global opvarmning frigiver bakterier fra smeltende gletsjere
I tibetanske gletsjere har kinesiske forskere fundet næsten 1.000 bakteriearter fra prøver af sne og is. De frygter, at der, i takt med gletsjerne smelter, vil blive spredt sygdomme.
Sådan laver man de gode bakterier – nu med stamtavle
PLUS. Probiotika: Chr. Hansen producerer mælkesyrebakterier til bl.a. kosttilskud og medicin. De dyrkes som yoghurt-kulturer eller bakterier, der giver osten huller.
Alarmklokkerne ringer: Udbredt antibiotika-resistens i Europa
Ny rapport fra det EU´s fødevaremyndighed Efsa viser, at antibiotika bliver stadig mere ubrugelig overfor bakterier i fødevarer – især i sydeuropæiske lande med fjerkræ.
Godartede bakterier kan gøre pesticider overflødige på marken
Biotekvirksomheden Chr. Hansen satser stort på plantebeskyttelse – i første omgang med udgangspunkt i sukkerrør i Brasilien.
Guldsjakal bringer ny, farlig flåt til landet
Rovdyr, der på kort tid vandrer lange distancer i Europa, øger risikoen for nye sygdomme. Det konkluderer DTU Veterinærinstituttet efter undersøgelse af en død guldsjakal.
Antallet af patienter med svine-MRSA steg i 2016
Efter et fald i 2015 steg antallet af smittede sidste år. Om et par måneder ved Statens Serum Institut, om husdyrvarianten af bakterien spreder sig uden for landbrugsmiljøet.
MRSA-bakterier i hver anden pakke dansk svinekød
48 procent af det danske svinekød i supermarkederne indeholder resistente bakterier, viser ny undersøgelse fra Fødevarestyrelsen, mens det kun gælder 28 procent af det udenlandske kød.
DTU-forskere: Sådan udskifter vi olie med sukker
Ved at fremavle særligt tolerante E. coli-bakterier er det lykkedes forskere at producere aminosyren serin ved hjælp af kulstof fra sukker frem for olie. Det er et skridt på vejen til at producere bæredygtige kemikalier til plastik, medicin og kosmetik.
Overlæger i oprør over slækkede krav til kritisk vigtige antibiotika i svinestalde
En række ledende overlæger langer ud efter Fødevarestyrelsen for at have givet efter for landbrugets pres og gjort det lettere at benytte cefalosporiner, et særligt vigtigt antibiotikum, til grise. Fødevareminister afviser kritikken.