DTU Biosustain får kæmpe saltvandsindsprøjtning fra Novo Nordisk Fonden og skal blandt andet gøre bæredygtige fødevarer - herunder køderstatninger - mere appetitlige.
PLUS. Det videnskabelige samfund og mere end 170 organisationer rejser alvorlige bekymringer om anvendelsen af kemikalier i emballage, der udgør en trussel mod menneskers helbred.
En analyse på ing.dk pegede i sidste uge på misforholdet mellem en politisk vilje til forbud mod privates brug af Roundup og manglende indgreb mod et sprøjtemiddel, der kan gøre svampeinfektioner i mennesker resistente. Blandt læserne på ing.dk kom debatten i den anledning forbi både motion, kli...
PLUS. Miljøministeren vil hurtigst muligt have forskere til at svare på, hvilke kilder der gør svampeinfektioner resistente over for medicin, så patienterne dør.
Trods modstand fra landbruget og producenten Bayer blev EU's medlemslande tirsdag enige om at forbyde brugen af insekticidet thiacloprid, fordi det kan være sundhedsskadeligt for mennesker.
Fødevarestyrelsen har fundet det sundhedsskadelige sprøjtemiddel chlorpyrifos på knap hver tredje konventionelle citrusfrugt, der er undersøgt mellem 2016 og 2018. EU-godkendelse undersøges.
PLUS. EU-Kommissionen gav i 2016 tilladelse til at bruge to stærkt sundhedsskadelige blypigmenter, efter en canadisk virksomhed havde bedt om det. Det på trods af protester fra den europæiske malingindustri og på trods af, at der fandtes mindre farlige alternativer.
Britiske forskere mener, at hormonforstyrrende stoffer skader frugtbarheden hos menneskets bedste ven. Forskningen kan være med til at forklare betydelige fald i menneskelig sædkvalitet.
Svensk undersøgelse af indekatte viser, at de ligesom mennesker påvirkes af bromerede flammehæmmere. Heldigvis er problemet med stofferne nedadgående, mener dansk forsker.