Ny masteruddannelse: Skab bæredygtige fødevarer uden mavepine
PLUS. DTU og KU genopliver master i fødevaresikkerhed med fokus på bæredygtig fødevareproduktion.
Bæredygtighed
Produktion og forbrugere rykker nærmere hinanden
PLUS. Kunderne hos Siemens efterspørger i højere grad ny teknologi til at ændre produktionen, og det bliver accelereret af bæredygtighedsdagsordenen og pandemien, vurderer den nye CEO for Siemens A/S, Bjarne Lykke Sørensen.
DTU Biosustain får trekvart mia. til at udvikle cellefabrikker til fødevarer og kemikalier
DTU Biosustain får kæmpe saltvandsindsprøjtning fra Novo Nordisk Fonden og skal blandt andet gøre bæredygtige fødevarer - herunder køderstatninger - mere appetitlige.
Techtopia #123: Bæredygtig dansk teknologi viser verden vejen
Græsprotein, røntgen til affaldssortering, enzymer i fødevarer, batterier til husets vindenergi og mikroorganismer til rens af olie. De gode ideer falder over hinanden, når HI Messen uddeler sin hi Sustainable Development Award.
Ny rapport: Her er diæten, der redder både krop og klima
Mindre kød og sukker – meget mere grønt: Alle i verden må rette ind, hvis vi både skal redde klima og folkesundhed, konkluderer ny rapport, som 37 forskere har været tre år om at udforme.