Lad kvinderne få bøffen: Svenske forskere finder ernæringsproblem i køderstatninger
PLUS. Vegetarisk kost er godt for klimaet, men det bedre for kroppen at tilføje små mængder af kød eller fisk.
Ernæring
Klimarigtig kost: Ernæringsekspert vil have små fisk og tang ind i skolemaden
PLUS. Shakuntala Thilsted er tidligere KVL-forsker og blandt mødelederne ved det kommende fødevaretopmøde i FN. Hun vil åbne verdens øjne for næringsrige fødevarer fra sø og hav.
Forskning, fedt og diabetes: Avocadoer omfordeler mavefedt hos kvinder
Højere niveauer af såkaldt visceralt fedt forbindes med øget risiko for diabetes, men fedttypen kan undgås ved at spise en avocado om dagen, viser amerikansk forskning.
Video: En verden kun med vegetarer
Hvordan ville verden se ud, hvis vi mennesker alle var vegetarer? Det spørgsmål har AsapSCIENCE stillet og besvaret i videoen her.
Indlægget Video: En verden kun med vegetarer blev først udgivet på Fitness-guide.dk.
Spørg Scientariet: Hvad sker der, hvis man spiser for lidt fedt?
En læser har noteret sig, at vi bør indtage 30 procent fedt i vores kost. Men hvorfor det? Hvad sker der, hvis vi spiser mindre? Det svarer lektor på Institut for Idræt og Ernæring på.
Kæmpestudie: Økologisk mælk og kød er sundere
En sammenfatning af 263 studier af henholdsvis økologisk og konventionel mælk og kød påviser markante ernæringsmæssige forskelle mellem de økologiske og konventionelle produkter.
Landmand og dyrlæge: Vi fjernede MRSA med kosttilskud
I et lille og ikke-videnskabeligt forsøg lykkedes det en nordjysk landmand, en producent af kosttilskud og en dyrlæge at komme af med MRSA i hovedparten af grisene. Forsker er skeptisk, men finder det oplagt at eksperimentere videre med metoden.