Vertikalt landbrug i Singapore skal levere 50 ton grøntsager om året
Anlægget skal bidrage til republikkens ambition om, at 30 procent af byens ernæringsbehov skal komme fra lokale producenter inden 2030.
Klima
Crispr sat på spidsen: Skal vi bruge gensaksen på fødevarerne?
PLUS. Nye lempeligere regler for genteknologien Crispr er på vej i EU, men er det en god idé? Og hvordan? Vi har stillet nogle af de spørgsmål, der deler vandene, til seniorrådgiver i Danmarks Naturfredningsforening Rikke Lundsgaard og formand for Det Etiske Råd Anne-Marie Gerdes.
Blå biomasse: Tonsvis af muslinger og tang til danske spiseborde
Op til 2 mio. ton muslinger og tang kan blive det årlige udbytte fra danske farvande, konkluderer forskere, som blandt andet peger på, hvordan politikere kan fremme grønne fødevarer fra havet.
Den gik heller ikke tredje gang: Oliejagt i Arktis er ikke et brud på norsk grundlov
Nu har den norske Højesteret slået endelig fast, at en grundlovsformulering om "retten til et sundt helbred" ikke er møntet på klimakonsekvenserne af olieudvinding.
Renseanlæg udleder mere end dobbelt så meget lattergas som tidligere antaget
PLUS. Lattergas er omkring 300 gange så kraftig en drivhusgas som CO2. Med de nye målinger vil det blive sværere for affaldssektoren at blive klimaneutral.
FN: 2020 bliver et af de varmeste år nogensinde
»Der findes ingen vacciner for planeten«, siger FN’s generalsekretær i advarsel om klimakatastrofe.
Leder: Minksagen viser, at Danmark skal producere fødevarer på en ny måde
Peter Birch Sørensen: Er vi på vej mod en dansk landbrugsrevolution?
Offentlige forskningsmidler bør for miljøets og klimaets skyld gå til plantebaserede fødevarer.
Hård kritik af ny oksekødsrapport: Forskernes resultater er ikke retvisende
PLUS. Ny rapport, som forskere fra Aarhus Universitet og DTU har udarbejdet, nedtoner klimaeffekten af mindre oksekød i kosten og undlader helt at sammenligne med en rent vegetarisk kost.
Så meget CO2 kan naturen optage, hvis hele verden blev vegetarer
Hvis vi spiste mindre kød, kunne vi omlægge landbrugsjord til naturlige økosystemer, der kunne opsuge CO2 fra atmosfæren.